Samoussas de noël

Temps de préparation: long, + 10 mn de cuisson par fournée

Ingrédients

• feuilles de brick
• mozzarella
• tomates séchées
• tapenade noire

Instructions

1. préchauffer le four à 180/200°C
2. couper les feuilles de brick en bande de environ 4cm de largeur
3. couper la mozzarella et les tomates séchées en petits morceaux
4. disposer les 3 ingrédients sur une extrémité de la bande de brick (attention à ne pas mettre trop de tapenade car elle prend vite le dessus sur les autres goûts
5. plier de sorte à créer des triangles avec les bandes
6. rabattre le bout dans un des trous formés par le pliage au niveau d'une arrête. Si besoin en fonction de la longueur de la bande, couper l'extrémité en pointe pour que ça rentre bien
7. cuire sur une plaque ou dans un plat au four pendant environ 10minutes (attention, rester devant le four pour éviter que les samoussas ne crament, c'est si vite arrivé...