Houmous

Temps de préparation: 10 minutes
Version avec Thermomix

Ingrédients

• 300 g de pois chiches cuits
• 1 cas d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 1 cas de cumin
• 1/2 citron jaune
• 125 mL d'H₂O
• 1 cas de tahin (pâte de sésame)
• du sel

Instructions

1. tout mélanger (dans le Thermomix) jusqu'à obtention d'une crème
2. étaler sur du pain (grillé c'est pas mal), et ajouter un filet d'huile d'olive